søndag den 7. august 2011

Dagens blommeproduktion

Vores blommetræ er som før nævnt totalt overlæsset med blommer i år, og de skal jo absolut ikke gå til spilde. Så i dag har vi lavet saft og marmelade i stor stil. Derudover her jeg udstenet yderligere 11 kg blommer til fryseren, og pakket poser til mere saft. Og det er ikke slut endnu, der er stadig blommer på træet som skal plukkes de næste par dage.
I dag blev det så til ca 15 liter saft (3 omgange i saaftkogeren) og 4 glas blommemarmelade
Saften laver vi i en "tutti-frutti" saftkoger, det er det letteste, specielt til stenfrugter da de bare kan kommes i hele. Saften koges efterfølgende op med den mængde sukker man ønsker, ca 300-500 gr. pr liter saft, og hældes på atamonskyllede flasker. Blandes op med vand når det skal drikkes ca 1:4.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...